Đối với người dân miền Tây, chỉ với 1 phần thịt rắn, chúng ta đã có thể được làm cho nên tương đối nhiều món ăn uống khác nhau. Từ bây giờ hãy cùng Bách hóa XANH xem test thịt rắn có thể chế biến thành những món ngon nào nhé.
Bạn đang xem: Thảm Hoạ Rắn Điên Ăn Thịt Người
Thịt rắn từ rất lâu đã được biết đến với hầu hết giá trị dinh dưỡng quan trọng đặc biệt cao, mang các protein, chất béo, canxi và phốt pho bổ ích cho sức mạnh con người. Chắc hẳn rằng vì vậy, dù là động trang bị hoang dã và tất cả nọc độc (với một vài loài), giết rắn vẫn được bạn dân ta xếp vào các loại “thực phẩm”, xuất hiện thêm trong những bữa ăn.
Trong bài viết dưới đây, Bách hóa XANH xin liệt kê 10 món ăn ngon được bào chế từ các loại thịt này để bạn có thêm những gợi nhắc hữu ích nhé.
1 Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh
Món ăn đầu tiên trong danh sách là 1 trong món cháo, thân thuộc nhưng được chế tao cùng giết thịt rắn hổ hành (có thể dùng những loại rắn khác tuy nhiên hổ hành được xem như là ngon nhất để nấu với cháo).
Trong khi chén cháo gạo thơm ngon, thuộc với hầu như hạt đậu xanh vàng phần đông dậy mùi thơm hấp dẫn, thì làm thịt rắn ngọt thanh, thêm chút hành ngò nêm nếm. Vớ cả tạo nên một mùi vị đồng quê khó cưỡng. Món này vô cùng thích hợp cho tất cả những người đang có sức khỏe yếu, cần bổ sung cập nhật dưỡng chất và hồi phục năng lượng.
2 Rắn dồi
Dồi rắn là trong số những món đặc thù nhất của vùng Tháp Mười Bông Sen. Giết thịt rắn băm nhỏ, nêm thêm tiêu, bột ngọt, hành sả, rồi để ý phần da rắn đã lột trước đó.
Dồn cho đến khi phần da căng tròn, sau đó buộc bí mật hai đầu là hoàn toàn có thể đem đi chế biến. Với món ăn này, bạn có thể chọn cách hấp, nướng hoặc chiên hầu như được, nhưng nhớ rằng phải ăn lẫn với các loại rau xanh sống như tía tô, xà lách mới tròn vị nhé.
3 Rắn cuốn lá lốt nướng
Được nhiều người yêu chuộng bởi món này rất có thể được có tác dụng từ thịt của nhiều loại rắn khác nhau. Khi mua rắn về bạn chỉ việc làm sạch, lóc xương lấy thịt, bỏ đi phần da và ruột.Sau đó, băm nhỏ với ngò gai, sả nêm nếm chút gia vị mang lại dậy hương thơm thơm tương tự như bò lá vết là được.
Kết hợp với những miếng lá vết to xanh, rồi mang nướng hoặc chiên, các bạn sẽ có tức thì một món ăn thơm khói cực kì hấp dẫn.
4 Rắn xào xả ớt
Với món này, giết thịt rắn lúc được khử quăng quật mùi tanh, rửa sạch thì cắt thành từng khúc nhỏ, ướp thông thường với những gia vị thân thuộc như phân tử nêm, ớt sả băm nhuyễn, nước mắm, bột ngọt.
Sau đó bắc lên chảo xào với hành và tỏi, phần làm thịt rắn vẫn săn lại, cho tới khi phần sả ngả sang vàng thì tắt phòng bếp là được. Với mùi vị thơm nồng của sả ớt, món này chắc chắn là sẽ rất đưa cơm đấy.
5 Rắn kho tương
Thịt rắn, nước cốt dừa tươi, với tương hột là 3 nguyên liệu chủ chốt tạo cho món ngon này. Giết mổ rắn sau khi được thiết kế sạch cùng ướp với các gia vị rất gần gũi sẽ được xào cấp tốc để săn lại. Tiếp nối thì dùng tất cả hổn hợp nước dừa và tương hột để đun cho đến khi quánh lại. Bạn sẽ ngất ngây trước mùi mùi thơm vô thuộc kích phù hợp vị giác.
Sở dĩ gạn lọc nước dừa, là sẽ giúp khử thêm mùi tanh của giết mổ rắn, lại giúp món ăn thêm đậm đà, ngọt thanh hơn. Món ăn uống này có tác dụng ổn định đường huyết, bổ ích cho thận với ngon hơn kết phù hợp với các nhiều loại rau sống.
6 Rắn nướng muối ớt
Đây là một món ăn tương đối dễ làm và đôi khi cũng là tuyển lựa mồi nhậu ngon lành cho những bác nông dân. Các bạn chỉ phải ướp thịt rắn với muối hạt ớt rồi rước nướng. Trong khi nướng quét thêm muối hạt ớt lên.
Khi chín, giết mổ rắn sẽ sở hữu được sự hòa quyện giữa ngọt thanh của phần thịt, mặn mặn của muối với cay nồng của ớt. Mặc dù nhiên, món này rất có thể sẽ là 1 trong những thử thách lớn so với những ai chưa quen vì để triển khai món này, chúng ta chỉ cần cắt đầu rắn, tẩy mùi tanh bằng sả rồi nướng nguyên con.
7 Rắn xé phay
Đây là một món ăn uống rất kích mê say vị giác vày hương vị chua chua, ngọt ngọt, thường được sử dụng như một món gỏi khai vị trong những bữa ăn ở miền Tây. Giết rắn sau thời điểm được hấp chín với nước hầm xương đang trở phải ngọt cùng mềm hơn.
Sau này được xé thành từng miếng nhỏ, rồi trộn bình thường với hành tây, rau răm giảm nhuyễn. Kế đến rưới tất cả hổn hợp nước chanh, muối, đường, mì chính lên trộn hầu như và ngâm trong vài ba phút là bạn đã sở hữu ngay một món nạp năng lượng hấp dẫn.
8 khô rắn nhấm rượu
Người dân vùng Tam Nông, Đồng Tháp hẳn vẫn quá thân quen với món nạp năng lượng này vày nơi phía trên thường có rất nhiều sông, hồ, là môi trường thiên nhiên sinh sống lý tưởng mang lại loài rắn bông súng, rắn trun - trang bị nguyên liệu ấn tượng để có tác dụng món thô rắn.
Thịt rắn sau khi được thiết kế sạch rước phơi khô, sau đó có thể nướng hoặc chiên giòn số đông được. Vị ngon đậm đà, thời gian dai, dịp mềm là một món nhấm quan yếu chê vào đâu được của những chú nông dân.
9 Lẩu rắn hầm sả
Món ăn bổ dưỡng này thực chất lại rất đơn giản làm. Giết mổ rắn sau thời điểm được cách xử trí đem luộc mang đến chín rồi xào sơ. ở đầu cuối cho vào nồi nước quả dừa tươi nấu cho đến khi sôi nước, thêm những loại nguyên vật liệu cơ phiên bản như đường, phân tử nêm, muối, vài sả tươi đập dập với đợi tính đến khi thịt mềm là vừa ăn.
Bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm vài lát gừng nhằm thêm phần nóng bụng. Hương thơm rất kích thích nhất mực sẽ vừa lòng những thực khách giận dữ nhất. Phần đông ngày lạnh hay ngày mưa rả rít, ngồi nhâm nhi lẩu rắn hầm sả thì còn gì bằng!
10 Rắn xào rau xanh ngổ
Đây lại là một trong những món ăn uống khác rất tương thích trong những bữa cơm gia đình bởi sự thơm ngon mà lại không nặng nề để chế biến. giết mổ rắn được xào với sả, ớt rồi nếm nếm mặt đường muối, lúc sả chuyển sang rubi thì mang đến rau ngổ (hay còn được biết đến như ngò ôm) vào tiếp.
Cuối thuộc hòa thông thường nước cốt dừa vào món ăn xào thêm tí đến thấm với giết rắn là tắt bếp được. Được biết, món này đã còn được tăng lên hương vị khi dùng chung với chén nước mắm ớt chua ngọt nữa đấy.
Nhìn bình thường thịt rắn là 1 món ăn không phải người nào cũng có thể ăn được, do vẻ vẻ ngoài của chúng, song, một khi đã nếm thử, có thể các bạn sẽ hiểu được lý do loại thực phẩm này lại được không ít người dân vùng sông nước ưa chuộng.
Xem thêm: Cách Tăng Lực Chiến Trong Gunny Lậu, Gunny Mobi: Cách Tăng Lực Chiến Hiệu Quả Nhất
Trên đấy là 10 món nạp năng lượng làm từ thịt rắn nhưng mà Bách hóa XANH gửi mang lại bạn. Từng món ăn đều có hương vị ngon riêng và cân xứng với những yếu tố hoàn cảnh khác nhau. Hi vọng bạn đã có thêm phần đa lựa chọn cho bữa ăn và trải nghiệm độ ẩm thực phong phú và đa dạng của mình.